À propos
C’est à l’occasion d’un voyage en Angleterre en 1786 que le jeune Séraphin Parys, à peine
âgé de 20 ans, rencontre l’industriel Joseph Storrs Fry, inventeur de génie qui venait de
faire naitre la passion du chocolat à travers toute l’Europe !
Nos services
Collecte du cacao
Dans les régions tropicales, comme la Côte d’Ivoire ou le Pérou, les cacaoculteurs récoltent les cabosses à la main. Ces fruits, qui poussent directement sur le tronc du cacaoyer, renferment les fameuses fèves de cacao.
Fabrication du chocolat
Les fèves séchées sont envoyées à l’usine, où elles sont d’abord nettoyées puis torréfiées. On retire ensuite leur coque pour ne garder que la partie comestible : le grué de cacao. Celui-ci est broyé pour obtenir une pâte fluide appelée liqueur de cacao.
Vente et livraison
Une fois le chocolat prêt, il est emballé avec soin et expédié vers les magasins, les chocolateries artisanales ou directement chez les clients via des boutiques en ligne. Le transport est souvent réalisé dans des camions réfrigérés pour préserver la qualité du produit.
L’entreprise « Séraphin Parys » a pour activité première la production d’une large gamme de sucreries raffinées. Son marché est principalement régional et constitué d’enseignes professionnelles (revendeurs) depuis la relance de la marque « Séraphin Parys ».
Un réseau de distribution spécifique professionnel est déjà établi.
Parallèlement, SP cherche à accroitre son activité avec la distribution de produits de partenaires.
Un poste d’assistant des achats a été créé récemment pour accompagner ce
développement.
Par ailleurs, les deux espaces de vente directe accueillent maintenant une clientèle élargie
aux particuliers.
